AOC葡萄酒,都是土豪酒嗎?
 設為首頁
汾酒集團珍藏老壇酒全國營銷中心
  火爆好酒招商網 -> 酒文化 -> AOC葡萄酒,都是土豪酒嗎?

AOC葡萄酒,都是土豪酒嗎?

http://www.3002319.live/  2019-12-31  閱讀數:174

  一次,在酒桌上,一個人說到:“我這可是法國波爾多AOC葡萄酒哦!”

  我拿過酒瓶一看,原來是一瓶波爾多大區級AOC葡萄酒。那么AOC代表什么意思呢?

  什么是AOC?

  AOC是Appellation dOrigine Controlee 的縮寫,被譯為“原產地命名控制”。其中,Appellation指“產區”,Origine指“根源、原本”,即每一個產區的名字。Controlee在法語中是“被控制”的意思,在這里,更準確地說,應該是“被檢查過,核實過”的意思。因此,AOC的準確含義應該是“經過檢查達到標準的原產地”。AOC一般在酒標上的表現方式為:“Appellation+產區名+Controlee”,如一款酒標上印有“Appellation Bordeaux Controlee”的葡萄酒即為產自波爾多(Bordeaux)法定產區的AOC級別葡萄酒。

  Controlee是指“被檢查”的意思,那么要達到AOC,到底需要符合哪些要求呢?這就落到Controlee上,其檢查的內容包括葡萄酒的地理生產區域、葡萄品種、成熟度、酒精度、葡萄種植技術、產量和釀酒技術。法定原產地總指揮部INAO(Institut National des Appellations d’Origine)都會對上述內容進行審查與核實。這在一定程度上,保證了葡萄酒的質量。

  AOC是法國葡萄酒法定產區分級中高的一級,但是即使是同屬AOC級別的葡萄酒,也存在一定品質上的差異。普通的波爾多大區級AOC葡萄酒和1855列級莊(Grand Cru Classe en 1855)葡萄酒,都屬于AOC級別,但是其品質的差異是比較明顯的。一般來說,酒標上標注的產區越細,限制條件就越嚴格,葡萄酒品質相對就會越高。比如波雅克(Pauillac )AOC的產區范圍要比波爾多AOC小很多,所產的葡萄酒通常在品質上也會高于后者。因此葡萄酒的產區等級只是一個參考,AOC并不能作為判斷葡萄酒質量的僅一標準。

  由于INAO會對葡萄品種、成熟度等進行審查,因此通過AOC,消費者就能夠大致了解產地、釀酒葡萄、釀造工藝、葡萄種植技術、酒精度和葡萄酒風格等等。如Bordeaux AOC,說明葡萄酒產自波爾多,紅葡萄酒的釀酒葡萄可能為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等,白葡萄酒的釀酒葡萄可能為賽美容(Semillion)和長相思(Sauvignon Blanc)等。(來源:紅酒世界網)

您留言,我回電!幫您快速找到您想了解的產品!

提示:留言后企業會在24小時內與您聯系!

  • *姓名:
  • *聯系電話:
  • 留言內容:

免責聲明:本站部分文章信息來源于網絡轉載,出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權,請來信或來電告之,本網站將第一時間做出處理,避免給雙方造成不必要的損失。

信息分類:好酒招商網  編輯:晨晨
本文標簽:AOC葡萄酒 

相關酒文化新聞

好酒網客服中心
好酒網二維碼
劉經理:19139752301(微信同號) QQ:1654844496
丁經理:15638202309(微信同號) QQ:1627393346
尹經理:17638562196(微信同號) QQ:1642587828
王經理:19139759636(微信同號) QQ:1952278505
艷經理:19139759619(微信同號) QQ:871891865
袁經理:19137612263(微信同號) QQ:2660473951
黃經理:18137679276(微信同號) QQ:1916673183
朱經理:19937169203(微信同號) QQ:2804046883
廷經理:17703860601(微信同號) QQ:893923262
南經理:17737319878(微信同號) QQ:3397133945
簡經理:17629362356(微信同號) QQ:2584496826
郭經理:18530051830(微信同號) QQ:3371372217
威經理:17703859807(微信同號) QQ:976030517
為了讓酒行業用戶能夠更好的學習、交流、研討和發展,火爆好酒招商網創建了一系列QQ交流群,希望廣大用戶誠信合作,財富共享!
  • 點擊這里加入此群白酒經銷商交流群②:130299724
  • 點擊這里加入此群白酒經銷商交流群③:331771607
  • 點擊這里加入此群白酒經銷商交流群④:331771023
  • 點擊這里加入此群露酒經銷商交流群:197312773
  • 點擊這里加入此群啤酒經銷商交流群:42063480
  • 點擊這里加入此群紅酒經銷商交流群:91121402
欧泊彩票游戏